4/5 Archives - MONTREAL Brunch et déjeuner
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May
26
2014
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Café Sardine – Iwashi Izakaya

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cafe sardine interior

Le 411 Café Sardine est un endroit où je suis allé souper à quelques reprises. J’ai toujours aimé leur menu et surtout le décor. Leur menu pour le service du souper est de style tapas avec d’autres combinaisons intéressantes. C’est le genre d’endroit que je me demandais comment serait leur brunch.

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Aug
02
2012
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Restaurant Hambar

Le 411 Ham (Jambon) est un mot qui, à lui seul, peut évoquer tellement de passion chez les gourmands ! Je suis tombé amoureux du prosciutto – sa saveur complexe, sa nature salée et sa capacité à provoquer l’extase gustative chez quiconque en mange. Rien ne pouvait me rendre plus heureux que de me trouver à un endroit où je pouvais céder à mes tentations et me gaver de prosciutto. Au fil du temps, mes goûts ont changé, et même évolué, mais au fond de moi, j’aspire toujours à en attraper un morceau parfaitement tranché, l’enrouler autour de mon doigt et le manger. En passant devant Hambar, j’ai vu de la viande fumée accrochée à l’entrée, et je me suis cru au paradis. Lorsque j’ai appris qu’ils servaient le brunch, la curiosité et l’excitation m’ont poussé à leur rendre une petite visite.

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Written by Brunch in: $15-$20,4/5,Dimanche,Est,Locations,Samedi,Ville-Marie |
Apr
15
2012
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Le Comptoir Charcuteries et Vins

Le 411 – Les gourmets… il y en a de toutes les formes, tailles, et historiques, ayant chacun ses préférences. Les préférences diffèrent d’une personne à l’autre, mais ce qui compte, c’est que nous aimons tous la bonne nourriture. Récemment, j’ai contacté un blogueur du site The Butter Melts out of habbit, que je lis depuis peu. Nous avons parlé de se rencontrer pour un brunch et avons convenu de rencontrer deux autres blogueurs, Gluttoners et the sassy foodophile. On se retrouve donc avec quatre gourmets réunis, essayant de trouver un endroit pour bruncher que personne d’entre nous n’a essayé auparavant… rien que ça. Après un remue-méninges infructueux, je finis par me tourner vers ma liste d’endroits à essayer et je la survole à la recherche de la perle rare. Le problème avec un brunch gourmet est qu’on risque d’avoir quelque chose qui ressemble à un lunch. Après un peu de recherche, notre choix s’arrête à Le Comptoir.

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Apr
05
2012
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Le Gros Jambon

Le 411 Le vieux port de Montréal a une bonne variété de places offrant le brunch. Vous pouvez y trouver des buffets et des restaurants à la carte, de grands espaces et de petits restos de quartier. Les menus sont très variés et il est rare de trouver des places proposant un brunch classique, mais on sait qu’un plat d’œufs et bacon n’a pas nécessairement sa place ici. Jusqu’à l’arrivée de Gros Jambon, qui est le nouveau petit trésor du vieux port. Le menu n’est pas tout à fait traditionnel, mais comporte une petite touche d’originalité. C’est comme le croisement d’une luncheonette et d’un petit diner américain, avec, bien entendu, un petit côté montréalais.

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Feb
27
2012
2

institut de sculpture culinaire Resto de l’institut

Le 411 – Pour ceux d’entre vous qui lisent régulièrement mes revues, vous savez sans doute que le quartier Villeray prend de l’expansion côté brunch. J’ai récemment parlé de quelques-uns des plus nouveaux restaurants offrant le déjeuner dans le quartier. L’institut de sculpture culinaire est une école de sculpture sur fruits. Connaissez-vous les grands plateaux de fruits présentés de façon spéciale et impeccable dans les événements spéciaux ? C’est ce que cette école vous apprend à faire ! En plus d’enseigner, ils ont récemment ouvert un restaurant qui a commencé à servir le brunch en fin de semaine.

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Feb
14
2012
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Bistro Lustucru – Une perle rare

LE 411 – Au cours des dernières années, j’ai essayé 175 brunchs et j’ai probablement mangé à plus de 200 endroits différents. Je dirais même que le taux de sauce hollandaise dans mon sang inquièterait n’importe quel docteur. Le jour où mon rythme de nouvelles expériences gourmandes dépassera le nombre de restaurants décents arrivera inévitablement. Donc, pour vous offrir quelque chose de nouveau et amusant, je vais tester quelques brunchs pop up. Les brunchs pop up sont des brunchs qui ne sont pas offerts régulièrement, seulement à des occasions spéciales. J’espère vous offrir quelque chose d’innovant et d’intéressant qui vous donnera le goût d’explorer de nouvelles options. Ma première expérience de ce genre a été pendant le festival des lumières en 2011. J’ai réalisé qu’il y avait plusieurs endroits dont je serais curieux d’essayer le brunch si ils en offraient. Quand on m’a parlé des événements Caroussel j’ai fait une petite recherche et j’ai vu qu’ils en organisaient un passage à Lustucru, où j’ai déjà soupé. J’étais curieux de savoir quel genre de déjeuner apparaîtrait sur leur menu.

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