Le Comptoir Charcuteries et Vins - MONTREAL Brunch et déjeuner
logo
Food Advertising by
Apr
15
2012

Le Comptoir Charcuteries et Vins

This post is also available in: Anglais

Le 411 – Les gourmets… il y en a de toutes les formes, tailles, et historiques, ayant chacun ses préférences. Les préférences diffèrent d’une personne à l’autre, mais ce qui compte, c’est que nous aimons tous la bonne nourriture. Récemment, j’ai contacté un blogueur du site The Butter Melts out of habbit, que je lis depuis peu. Nous avons parlé de se rencontrer pour un brunch et avons convenu de rencontrer deux autres blogueurs, Gluttoners et the sassy foodophile. On se retrouve donc avec quatre gourmets réunis, essayant de trouver un endroit pour bruncher que personne d’entre nous n’a essayé auparavant… rien que ça. Après un remue-méninges infructueux, je finis par me tourner vers ma liste d’endroits à essayer et je la survole à la recherche de la perle rare. Le problème avec un brunch gourmet est qu’on risque d’avoir quelque chose qui ressemble à un lunch. Après un peu de recherche, notre choix s’arrête à Le Comptoir.


Je n’insisterai jamais assez sur l’importance de réserver; l’endroit est plein à craquer, et avec raison, puisqu’il s’est taillé une excellente réputation parmi les amateurs de bonnes tables. Se présenter sans réservation ne veut pas dire que vous ne pourrez pas avoir de table; il faudra probablement que vous attendiez un moment. Et si vous y allez pendant une période occupée, soyez assuré que vous devrez faire la file. Alors, épargnez-vous les complications inutiles et appelez avant d’y aller.

Menu – Des changements sont en train de se faire sur le menu, il se peut donc que les items décrits ne soient plus offerts à votre prochaine visite, mais ça vous donnera une idée de ce qu’on peut y trouver. Le menu comporte moins de douze items, et cela inclut les desserts et les boissons. La plupart des plats sont des classiques du brunch, accentués d’ingrédients atypiques. Le prix moyen est de 12$ et plus incluant le café. Ne vous attendez pas à y trouver des oeufs et du bacon, mais plutôt du boudin sur des oeufs brouillés, un sandwich déjeuner, et plusieurs autres plats savoureux. Maintenant, après avoir eu un avant-goût du menu, explorons-le plus en détail.


  • Jus d’orange ou de pamplemousse 4$
  • Chocolat chaud épicé 5$
  • Mimosa 7$
  • Croque-monsieur 12$
  • Plats d’oeufs brouillés 14$
  • Boudin 14$
  • Croquettes 14$
  • Tartare de saumon 15$
  • Sandwich déjeuner 12$
  • Brioche 8$
  • Dessert à la lime 7$
  • Nous avons tous commencé par le chocolat chaud épicé (5$) qui était onctueux, riche et délicieux. C’était un plaisir de le savourer tout au long de mon repas. On y retrouve des soupçons de cannelle et de chili, le tout mélangé à un riche chocolat noir qui vous transporte dans une autre dimension. C’est une boisson parfaite pour l’hiver, et je suis curieux de savoir ce que serait son équivalent estival, mais s’il est aussi bon, je serais prête à faire la file pour l’essayer.


    Passons maintenant aux plats plus solides. Nous en avons commandé quatre au total. Le tartare de saumon (15$) a été le premier à faire son apparition sur la table. Ce plat est fait de saumon Loch Duart, des herbes, et un oeuf frit. Vous vous demandez sans doute ce qu’est le saumon Loch Duart. C’est un saumon d’Écosse qui a la réputation d’être excellent au goût, en plus d’être organique. Le tartare était bien présenté et délicieux; l’oeuf frit était une belle touche et rendait le plat plus digne d’un déjeuner. C’est un bon choix pour ceux qui aiment manger du tartare le matin, malgré que c’est quelque chose qu’on trouve rarement sur le menu, et c’est une déviation de ce qu’on offre normalement pour le brunch, mais l’oeuf le rend plus près d’un déjeuner.

    On nous a ensuite servi les oeufs brouillés (14$), qui consistaient en une base d’oeufs brouillés et du canard fumé, avec des truffes. Le tout était accompagné de légumes verts et de quelques morceaux de pain. Le canard fumé et les truffes rendent ce plat très riche, et c’est une aubaine en considérant que les deux ingrédients sont habituellement coûteux. Par contre, un liquide s’est formé sous les oeufs brouillés, ce qui enlevait au charme de la présentation. Les oeufs étaient bons, mais un peu humides.

    Arriva ensuite le sandwich déjeuner (12$), qui était fait de pain, tomates, cotechino et oeufs. Le cotechino est une viande froide italienne que je n’avais jamais eu la chance d’essayer auparavant. On peut le décrire comme un genre de salami, et je peux dire que c’était très délicieux. Ce plat était servi sur une planche en bois, accompagné d’une salade dans un bol. C’était savoureux et j’étais content d’essayer un nouvel ingrédient (le cotechino). Le sandwich était rassasiant et excellent au goût, bien que mes attentes étaient un peu plus grandes étant donné le prix de 12$. J’ai aussi trouvé que la planche sur laquelle était présenté le sandwich n’était pas très pratique; ce n’était pas assez grand pour retenir la garniture qui s’est échappée de mon sandwich pour finalement se retrouver sur la table. La salade était rafraichissante. Habituellement, je ne suis pas un grand admirateur de salades lors des brunchs, mais celle-ci aidait à digérer et à se préparer pour le dessert.

    Ce fut finalement au tour du boudin (14$) de faire son apparition sur notre table, qui est une charcuterie faite à base de sang de porc. C’était servi avec un oeuf poché et des fèves. Ce plat a été un succès; le goût était impressionnant et la présentation, magnifique. De plus, c’était consistant et original. Pour moi, ce plat était le grand gagnant. Il combine différents éléments de brunch et de diner en un savoureux mariage de saveurs. Le boudin était délicieux et l’oeuf poché était bien apprêté.

    Nous étions curieux d’essayer la brioche (8$) pour le dessert. Elle était garnie de pommes caramélisées, de raisins secs, de crème sure et de cannelle. La crème sure était offerte séparément et était parfaite à étaler sur la brioche. Les pommes caramélisées et les raisins secs donnaient un agréable petit goût sucré. La brioche était grande tout en étant légère. Ce plat était proposé dans le menu des entrées, et le partager était amusant, car nous étions tous rassasiés et le prix était raisonnable.

    Service – Au départ, le service était un peu lent. Nous avons dû attendre un moment avant de pouvoir commander, et ils semblaient manquer de personnel, puisque l’employé qui nous a accueillis était aussi notre serveur. Le service s’est amélioré vers la fin du repas; nous avons pu avoir notre brioche même si la cuisine était fermée lorsque nous l’avions commandée. Je suspecte aussi qu’ils savaient que nous étions des blogueurs étant donné nos conversations et le fait que nous prenions des photos de nos assiettes… De toute façon, nous avions déjà reçu nos plats, alors le service ne pouvait pas être biaisé.

    Végétarien – Presque tous les plats contenaient de la viande; à l’exception d’un ou deux items, mais souvenez-vous que c’est un très petit menu. Ne vous attendez pas non plus à des repas santé comme du fromage cottage ou des omelettes aux blancs d’oeufs.

    Résumé – Pour les amateurs de bonne nourriture, cette place est incontournable. Le menu changera probablement, mais vous pouvez toujours vous attendre à une belle présentation, un mélange créatif d’ingrédients, et des saveurs impressionnantes. Même si j’ai eu quelques petits ennuis, j’y retournerais volontiers pour essayer d’autres plats.


    4807 Boulevard Saint-Laurent
    Montreal Qc,
    H2T 1R6
    (514) 844-8467
    Dim 10:30-14:00

    Carte


    View Restaurant Le Gros Jambon in a larger map

    Café à volonté Coffee OUI
    Carte de crédit OUI
    Site Web OUI
    Carte de débit OUI
    Menu pour enfants NON
    Options végétariennes OUI


    Price $$-$$$ $12-$15
    Appréciation générale 4/5
    Accès aux fauteuils roulants NON 0/3
    Stationnement

    Rue & Parcomètre

    Moyen

    Autobus

    55,363,46,51

    Directions

    Métro

    Mount Royal

    8 minutes


    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
    Loading...

    Pas de commentaire »

    RSS feed for comments on this post. TrackBack URL


    Leave a Reply

    Template: TheBuckmaker.com Customizable Wordpress Themes | Hostpapa Traffic Boost, Tauchkurse am Urlaubsort

    Website Security Test